Η ETHOS EVENTS και το περιοδικό ΧΡΗΜΑ παρουσιάζουν το Hospitality Forum & Awards που θα πραγματοποιηθεί στις 17 Ιουνίου 2015 στο Συνεδριακό Κέντρο Εθνικής Ασφαλιστικής.
Η ελληνική ξενοδοχία αποτελεί τη ραχοκοκαλιά και τη βαριά βιομηχανία του ελληνικού τουρισμού. Δεν είναι μια απλή συνιστώσα του τουριστικού κυκλώματος δεδομένου ότι ποσοστιαία εισφέρει το 75% του συνόλου των τουριστικών εισπράξεων της Ελλάδας. Κι όμως η ελληνική ξενοδοχία δεν αντλεί τα κέρδη που της αναλογούν και ουκ ολίγες φορές αντιμετωπίζεται με καχυποψία. Τα προβλήματα των ελληνικών ξενοδοχείων απαιτούν ορθολογικές λύσεις οι οποίες και θα μεγιστοποιήσουν τα κέρδη της ελληνικής οικονομίας ειδικά σε περιόδους ύφεσης.
Τα σημαντικότερα προβλήματα του κλάδου είναι διαρθρωτικού χαρακτήρα και κύριο μέρος τους παραμένει άλυτο εδώ και δεκαετίες. Ως τέτοια λογίζονται η εξάρτηση από τους Tour Operators, η χαμηλή εξειδίκευση του προσωπικού, η προσέλκυση τουριστών χαμηλής και μεσαίας εισοδηματικής τάξης, ο κορεσμός των δημοφιλών προορισμών, οι αδυναμίες στο χωροταξικό πλαίσιο, η έντονη εποχικότητα κατά τους θερινούς μήνες. Στα προβλήματα του κλάδου συγκαταλέγεται η άναρχη εξάπλωση μικρών επιχειρήσεων παροχής καταλύματος και το φαινόμενο της παράνομης λειτουργίας μέρους αυτών που δυσφημεί το ελληνικό τουριστικό προϊόν, το υψηλό κόστος παροχής υπηρεσιών εκτός ξενοδοχείου, οι ανεπαρκείς υποδομές εκτός των δημοφιλών προορισμών, ο εντεινόμενος ανταγωνισμός από γειτονικές χώρες.
Όσον αφορά στις προοπτικές του κλάδου, κυριαρχεί η ανάπτυξη εναλλακτικών μορφών τουρισμού για την εξομάλυνση της τουριστικής κίνησης μέσα στο έτος, το νέο χωροταξικό πλαίσιο, η ένταση του ανταγωνισμού στις αεροπορικές μεταφορές, η ανάπτυξη νέων υποδομών σε όλη την επικράτεια και η αύξηση των κονδυλίων προβολής διαμορφώνουν ένα πλέγμα στήριξης του τουρισμού στη δύσκολη οικονομική περίοδο που διανύουμε.